Топ-100

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Испокон веков лепёшки остаются самой популярной и распространённой едой во всём мире. Раньше они были пищей бедняков, так как муку и воду добыть мог практически каждый. Со временем в рецепт лепёшек добавлялись яйца, масло, сыр, мясо, что делало их значительно вкуснее. На сегодняшний день лепёшки (а также оладьи) готовят в каждом доме и вариаций рецептов их приготовления не сосчитать. Для Вас мы подготовили 3 рецепта сырных лепёшек, которые вы можете приготовить и насладиться их вкусом.

Рецепт сырных лепёшек

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Ингредиенты:
Для теста:
  • 200 грамм пшеничной или кукурузной муки высшего сорта
  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 200 мл молока

Остальные ингредиенты:

  • Вода
  • Тёртый сыр
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1. Смешайте в большой миске муку, дрожжи и соль. Добавьте яйца, растительное масло и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте молоко и замешивайте тесто с помощью рук. Тесто должно быть плотным, как для пирожков.
  2. Выложите тесто в ёмкость, добавьте к нему сыр и перемешайте.
  3. Разделите тесто на небольшие кусочки.
  4. Каждый кусочек теста раскатайте скалкой, придав ему форму лепёшки. Не делайте их слишком тонкими. Толщина лепёшки не должна быть менее 5 мм.
  5. В горячую сковороду добавьте немного масла и поместите туда лепёшку. Переверните её лопаткой, когда она снизу достаточно подрумянится.

Приятного аппетита!

Сырные оладьи Чеддер

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан тёртого сыра Чеддер
  • 1 куриное яйцо
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Рецепт:

  1. В миску среднего размера просейте муку. Добавьте к ней разрыхлитель, сахар и соль. Высыпьте тёртый сыр Чеддер в эту мучную смесь и хорошо перемешайте.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

2. В отдельной миске взбейте куриное яйцо и смешайте его с молоком и растопленным сливочным маслом.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

3. Вылейте приготовленную яичную смесь в сырно-мучную, хорошо перемешайте.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

4. Сковороду смажьте маслом и нагрейте её на среднем огне.

5. С помощью большой ложки или половника порционно вылейте смесь на сковороду. На 1 оладью требуется по крайней мере 1/4 стакана смеси. Поджаривайте оладьи так, чтобы они были румяные с обеих сторон. Подавайте к столу горячими!

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Приятного аппетита!

Сырные лепёшки с ветчиной

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 грамм пшеничной или кукурузной муки высшего сорта
  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 200 мл молока

Начинка:

  • 4 ломтика ветчины
  • 8 ломтиков сыра (можно плавленый сыр Виола или Хохланд)

Рецепт:

  1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

2. Добавьте яйца с растительным масло и перемешайте. Затем, постепенно добавляйте молоко и хорошо размешивайте тесто. Оно должно получится по консистенции как сметана.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

3. Смажьте маслом сковороду и разогрейте её на среднем огне. Вылейте на поверхность столовую ложку приготовленного теста. Как только оно снизу немного схватится, положите сверху ломтик сыра и ветчины.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

4. Полейте сверху тестом в количестве одной столовой ложки, чтобы полностью скрыть ветчину с сыром.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

5. Как только нижняя сторона лепёшки подрумянится, переверните её с помощью лопатки и жарьте её ещё 1 минуту. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

6. Вкуснейшие лепёшки с сыром и ветчиной готовы! Подавайте их горячими! Приятного аппетита!

Сырные лепёшки, 3 рецепта вкусных сырных лепёшек

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here