Топ-100

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Яйца с сыром очень совместимые продукты, которые позволяют приготовить простые и очень вкусные блюда, которые обеспечат вам не только насыщение, но и хорошее настроение. Мы очень любим готовить и решили поделиться с Вами 9 рецептами простых блюд из яиц и сыра, которые вы можете приготовить, если гости уже на подходе или вы просто хотите порадовать себя вкусным завтраком.

Запечённые яйца с сыром

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • 200 грамм сыра, порезанный на тонкие квадратики
  • 100 грамм свежего творога
  • 3 куриных яйца
  • 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта
  • Соль
  • 50 грамм сливочного масла (растопленное)

Оборудование:

  • Форма для выпечки размером 25 х 35 см
  • Большая миска
  • Венчик
  • Нож

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC и смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
  2. В большой миске взбейте яйца, сыр, творог, муку и соль. Вылейте эту смесь в готовую форму для выпечки.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока смесь не затвердеет, около 50-60 минут. Начинайте уже проверять готовность через 45 минут.

5. Готовое блюдо нарезать на порционные кусочки и подавайте со сметаной, помидорами и зелёным луком. Наслаждайтесь! 😋

Вкуснейшая яичница с сыром и беконом

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • Пол столовой ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки нарезанного зелёного лука
  • 1 ломтик бекона, нарезанный
  • 1 столовая ложка сыра Чеддер (можно использовать другой сорт сыра)
  • 2 яйца
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC.
  2. Возьмите небольшую сковороду и смажьте её растопленным сливочным маслом.
  3. В сковороду положите зелёный лук, бекон и сыр. Ингредиенты перемешайте и распределите по всей поверхности.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

4. Осторожно разбейте 2 яйца в сковороду, чтобы не повредить желток. Посыпьте их солью и перцем.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

5. Выпекайте, пока яйца не затвердеют (около 10-12 минут).

6. Готовое блюдо украсить помидорами и кинзой. Наслаждайтесь! 😋

Скрэмбл с сыром и тостами

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 50 грамм сыра порезанный соломкой
  • Столовая ложка сливочного масла
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • 2 тоста из пшеничной муки

Рецепт:

  1. Подготовьте ингредиенты.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

2. Разбейте 2 куриных яйца в тарелку, добавьте щепотку соли и чёрного молотого перца. Хорошенько взболтайте яйца с помощью вилки до получения однородной смеси.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

3. На горячую сковороду положите кусочек сливочного масла и смажьте им всю поверхность.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

4. На горячую поверхность сковороды вылейте яичную смесь и посыпьте сверху сыром.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

5. Во время жарки с помощью лопатки немного помешивайте яйца, чтобы получился пышный кусочек омлета, как на фото ниже.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

6. Скрэмбл (омлет) разрежьте на 2 порции и подавайте на горячем хрустящем тосте. Наслаждайтесь! 😋

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Яичница-болтунья “2 сыра”

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • Столовая ложка сливочного масла
  • 3 куриных яйца
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • 1/4 стакана измельчённой смеси двух сыров (2 вида сыра на ваш вкус. Мы смешивали Чеддер и Пармезан)
Рецепт:
  1. В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Проследите, чтобы оно не горело и не пузырилось. Хорошенько смажьте всю сковороду.
  2. Тем временем, в миске смешайте 3 куриных яйца и 1 чайную ложку холодной питьевой воды. Энергично взбейте их до пенистого состояния.
  3. Вылейте полученную яичную смесь на горячую сковороду и оставьте на несколько секунд. Как только яйца начнут “схватываться” с помощью силиконовой лопатки начинайте взбивать и размешивать их.
  4. Когда полученный омлет будет готов где-то на 50%, перемешайте лопаткой его ещё раз, чтобы получить своего рода яичную кашицу. В этот момент посыпьте его солью и перцем.
  5. Как только омлет будет готов на 75%, можно добавлять сыр. Снова энергично перемешайте омлет с сыром силиконовой лопаткой. Весь процесс от выливания яиц на сковороду до завершения должен занимать от 8 до 12 минут.
  6. Блюдо готово! Подавайте омлет тёплым! Наслаждайтесь! 😋

Яичные “кексы” с сыром

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра
Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • Молочные сливки
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Сыр Чеддер, тёртый (можно использовать сыр другого сорта)
  • Сыр Пармезан, тёртый (можно использовать сыр другого сорта)
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC.
  2. Формы для кексов/капкейков смажьте сливочным маслом.
  3. В миске смешайте 2 куриных яйца, сливки, тёртые сыры и щепотку соли с чёрным перцем. Хорошо смешайте эти ингредиенты до однородной массы.
  4. Разлейте полученную смесь по формам и запекайте в духовке в течение 15-18 минут.
  5. Подавать горячим! Наслаждайтесь! 😋

Сырно-яичные крокеты

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • 3 куриных яйца
  • 125 грамм тёртого сыра
  • 1/2 (половина) литра молока
  • 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Панировочные сухари
  • Соль

Рецепт:

  1. Возьмите среднюю кастрюлю из нержавеющей стали. Положите в неё 1 столовую ложку сливочного масла. Как только масло растает, добавьте 2 столовые ложки муки. Обжаривайте муку, пока она не начнёт изменять цвет.

2. В поджаренную муку постепенно добавляйте молоко, помешивая, чтобы образовывалась однородная консистенция. Снимите кастрюлю с огня, чтобы молоко немного остыло.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

3. Добавьте в молочную смесь яйца и хорошенько перемешайте до однородной смеси.

4. Добавьте тёртый сыр и также хорошо перемешайте, чтобы у нас получилось сырное тесто для крокетов.

5. Сформируйте одинаковые шарики из сырного теста, положите их в большую миску и накройте полиэтиленовой плёнкой. Поставьте миску с крокетами в морозильную камеру на 1 час.

6. По истечению времени достаньте крокеты из морозильной камеры. Обваляйте их в яйце и в панировочных сухарях. Обжаривайте крокеты в кипящем масле до золотистого цвета.

Наслаждайтесь! 😋

Яичница-болтунья с сыром

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1. Подготовьте ингредиенты. Разогрейте сковороду и смажьте её сливочным маслом.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра
2. Разбейте яйца в сковороду и приправьте их солью и перцем по вкусу.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

3. Когда яичница будет почти готова, добавьте сыр Чеддер.

4. Перемешайте яйца с сыром так, чтобы получилась однородная масса. Поскольку это рецепт яичницы-болтуньи, не оставляйте её на огне слишком долго.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра
5. Готовую болтунью с сыром подавайте горячей, посыпав сверху тёртым сыром.

Болтунья с сыром идеально подходит к завтраку с крекерами и апельсиновым соком. Также вы можете положить её сверху на хрустящий тост. Наслаждайтесь! 😋

Яичница с грибами и сыром

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра
Ингредиенты:
  • 3 куриных яйца
  • Грибы
  • 75 грамм сыра
  • Соль
  • Орегано
  • Сливочное масло
Рецепт:
  1. Вымойте и нарежьте грибы тонкими ломтиками, а сыр – небольшими кубиками.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на неё кусочек сливочного масла.
  3. Выложите на сковороду грибы и обжаривайте их.
  4. Прежде чем грибы полностью подрумянятся, добавьте яйца и перемешайте.
  5. Приправьте яйца солью и орегано.
  6. Наконец, добавьте в яичницу сыр и хорошо перемешайте.
  7. Блюдо подавать горячим! Приятного аппетита!

Яичница-болтунья “3 сыра”

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра
Ингредиенты:
  • 3 куриных яйца
  • 25 грамм сыра Чеддер
  • 25 грамм сыра Пармезан
  • 25 грамм сыра Эдам
  • Соль
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 100 мл молока
Рецепт:
  1. На медленной огне разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла.
  2. Сыры порежьте на маленькие кубики.
  3. В миске взбейте 3 яйца, добавьте молоко и посолите. Вылейте полученную смесь в сковороду.
  4. Через пол минуты добавьте в сковороду сыр и перемешайте лопаткой.
  5. Как только вы увидите, что яйца полностью готовы и сыр хорошо растоплен, снимите сковороду с огня и подавайте к столу.
  6. Блюдо подавать горячим! Наслаждайтесь! 😋

Яичница-болтунья с сыром и брокколи

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:
  • 2 куриных яйца
  • Варёная брокколи (10 маленьких веточек)
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 столовые ложки тёртого сыра
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
Рецепт:
  1. Взбейте 2 куриных яйца с щепоткой соли и чёрного молотого перца. Добавьте тёртый сыр и перемешайте.
  2. Разогрейте сковороду на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
  3. На сковороду добавьте 1 столовую ложку томатной пасты и с помощью лопатки распределите её по всей поверхности. Обжаривайте её буквально пол минуты.
  4. Добавьте к томатной пасте взбитые яйца и хорошо перемешайте, чтобы томатная паста полностью растворилась.
  5. Как только яичница начнёт “схватываться” добавьте брокколи, предварительно нарезанную на мелкие кусочки.
  6. Примерно через 5 минут блюдо будет готово. Наслаждайтесь! 😋

Яичница-болтунья с сыром и маринованным огурцом

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ломтик сыра
  • 1 маринованный огурец, мелко нарезанный
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка кориандра
  • Перец чёрный молотый
  • 1 столовая ложка молока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
Рецепт:
  1. Натрите на тёрке сыр. В отдельной миске взбейте яйцо с щепоткой соли, чёрного перца и кориандра. Добавьте 1 столовую ложку молока. Хорошо перемешайте.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

2. Разогрейте сковороду на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.

3. Вылейте яичную смесь в сковороду.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

4. Во время приготовления, помешивайте болтунью деревянной или силиконовой лопаткой. Как только болтунья начнёт свёртываться, быстро добавьте тёртый сыр и мелко нарезанный маринованный огурец.

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

5. Ещё раз перемешайте лопаткой. Примерно через 3-5 минут блюдо будет готово. Наслаждайтесь! 😋

Яичница-болтунья с луком, сыром и небольшим количеством помидора

Яйца с сыром, 9 рецептов простых блюд из яиц и сыра

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 1 маленькая головка репчатого лука
  • 1 ломтик сыра
  • 1 помидор
  • 1 щепотка соли
  • Перец чёрный молотый
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Рецепт:

  1. Нарежьте ломтик сыра на тонкие полоски. В отдельной миске взбейте 2 яйца с 1 щепоткой соли, чёрного молотого перца и мускатного ореха.
  2. На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Как только она станет горячей, обжарьте мелко нарезанный репчатый лук, пока он не станет золотистым.
  3. В это время помидор ошпарьте кипятком и снимите с него кожицу. Добавьте помидор в сковороду и разомните его лопаткой, чтобы он превратился в кашицу. Обжаривайте около 1 минуты.
  4. Вылейте в сковороду яичную смесь и доведите болтунью до готовности, около 7 минут.
  5. Блюдо подавать горячим! Наслаждайтесь! 😋

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сырные палочки, 4 вкусных рецепта сырных шариков

Посиделки с друзьями или просмотр любимого сериала не может обойтись без вкусной и сытной закуски. Всегда хочется чем-то похрустеть во время интересного времяпровождения. На...

Сырные шарики, 4 вкусных рецепта сырных шариков

Сырные шарики всегда были и останутся идеальной закуской на любой праздник. Хрустящие снаружи и мягкие внутри - это то, за что их так любят...

Сырные шарики. Рецепт сырных шариков с картофелем

Сырные шарики являются потрясающе вкусной и сытной закуской, которая не оставит равнодушным ни одного Вашего гостя. Они настолько ароматны, что прямо притягивают к себе....