Топ-100

Помидоры с сыром, 7 лучших рецептов с помидорами и сыром

Запечённые помидоры с сыром – это супер быстрый и простой рецепт как закуски, так и гарнира к основному блюду. Неважно с каким сыром вы будете запекать помидоры с Моцареллой, Пармезаном или Чеддером – получится обязательно очень-очень вкусно. Такое простое блюдо всегда пользуется успехом, так как оно вкусное как горячее, так  охлаждённое. К Вашему вниманию мы представляем 7 вкуснейших рецептов запечённых помидоров с сыром.

Запечённые помидоры с Моцареллой и Пармезаном

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 4 помидора
  • 1 чашка тёртого сыра Моцарелла
  • 1 чашка тёртого сыра Пармезан
  • 1/2 (половина) стакана нарезанного свежего базилика
  • Оливковое (или подсолнечное) масло

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 200 °С.
  2. Нарежьте помидоры на ломтики и выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
  3. Сверху каждой дольки помидора посыпьте слой Пармезана, а затем слой Моцареллы.
  4. Поверх сыра посыпьте каждый помидор измельчённым базиликом.
  5. Сбрызнете всё оливковым маслом и отправляйте противень в духовку.
  6. Выпекайте 8-10 минут или пока сыр не расплавится и не станет пузырящийся.
  7. Выключите духовку и подержите ещё в ней блюдо 2-3 минуты, чтобы сыр подрумянился.
  8. Теперь можно подавать к столу! Наслаждайтесь!

Запечённые сырные помидоры с орегано

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 4 больших помидора (разрезанные пополам)
  • 1/4 (четверть) стакана тёртого сыра Пармезан
  • 1/2 (половина) стакана тёртого сыра Моцарелла
  • 1/4 (четверть) стакана нарезанного свежего базилика
  • 1/4 (четверть) стакана нарезанного свежего орегано
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 220 ° С и разрежьте помидоры пополам.
  2. Выложите помидоры на противень разрезанной стороной вверх.
  3. На разрезанную сторону помидоров выложите Пармезан и Моцареллу. Присыпьте сверху орегано, базиликом, солью и перцем.
  4. Слегка опрыскайте помидоры оливковым маслом и запекайте в духовке примерно 15 минут, пока они не станут мягкими.

Запечённые помидоры со швейцарским сыром и орегано

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 2 больших помидора
  • 1/3 (треть) стакана тёртого сыра Эмменталь
  • 1 чайная ложка сушёного орегано
  • 1/4 (четверть) чайной ложки соли и чёрного молотого перца
  • 1/4 (четверть) чайной ложки чесночного порошка (либо 1 зубчик мелко нарубленного чеснока)

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте помидор на ломтики толщиной 2,5 см.
  2. Выложите ломтики помидоров одним слоем в неглубокую форму для запекания.
  3. В небольшой миске смешайте сыр Эмменталь, орегано, соль, перец и чесночный порошок. Выложите эту смесь на ломтики.
  4. Выпекайте в духовке 5–10 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым и не начнет пузыриться.
  5. Рекомендуем подавать блюдо тёплым. Приятного аппетита!

Запечённые помидоры “Чеддер”

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Этот простой рецепт запечённых помидоров “Чеддер” – то, что нужно летом и ранней осенью. В нашей семье это прямо любимая закуска. Как только вы увидите, насколько это легко приготовить и как это вкусно, вы точно влюбитесь в него.

Какую выбрать приправу для этого блюда

  • Итальянская приправа прекрасно сочетается с помидорами и Чеддером, но вы также можете добавить сушеный орегано;
  • Если у вас есть свежий базилик, то нарежьте 1 столовую ложку и выложите его под сыр. Будет потрясающе вкусно!

Свежемолотый перец

  • Свежемолотый чёрный перец – это тот ингредиент, который нельзя не использовать в этом блюде. Он потребуется обязательно!
  • Если вы любите остринку, то добавьте хлопья измельченного красного перца.

Подготовка к приготовлению

  • Поскольку подготовка к приготовлению запечённых помидоров проходит быстро, то включите духовку на прогрев заранее.
  • Также рекомендуем выстилать противень алюминиевой фольгой, чтобы его можно было с лёгкостью мыть. Если вы используете стеклянную форму для запекания, то смажьте предварительно её растительным маслом.

Как нарезать помидоры

  1. Удалите стебель помидоров, но оставьте сердцевину нетронутой. Если вырезать их перед жаркой, помидоры растают. Просто обрежьте их во время еды.
  2. Разрежьте помидоры пополам вдоль их экватора, и вы получите две широкие половинки, каждая из которых не будет шататься и будет иметь большую поверхность для сыра!
  3. Выложите половинки помидоров на подготовленную сковороду срезом вверх.

Ингредиенты:

  • 4 помидора среднего размера
  • 1 чашка измельчённого сыра Чеддер
  • 1/2 (половина) чайной ложки итальянской приправы
  • Свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • Соль

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 200 °С. Выстелите противень фольгой.
  2. Разрежьте помидоры пополам вдоль их экватора, и получите две широкие половинки, каждая из которых не будет шататься и будет иметь большую поверхность для сыра!

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

2. Положите половинки помидоров на противень разрезанной стороной вверх.

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

3. Распределите и выложите сыр чеддер на помидоры. Присыпьте сверху итальянской приправой и чёрным молотым перцем.

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

4. Поставьте противень в духовку и выпекайте до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и не начнут провисать под собственным весом, а сыр Чеддер не закипит и не начнет подрумяниваться, 15–20 минут. Перед подачей дайте остыть примерно за 5 минут.

Совет по запеканию помидоров

Поскольку существует много разных сортов помидоров, то здесь нужно проявлять гибкость. Я думаю, что процесс запекания занимает 15-20 минут для спелых помидоров и чуть дольше для более крупных или не очень спелых помидоров.

Как узнать, что они готовы:

  1. Запекайте до тех пор, пока они не станут мягкими и не станут провисать под собственной сочной массой.
  2. Убедитесь, что вы не запекаете их так долго, что не сможете положить их на тарелку целыми.
  3. Я люблю, когда сыр тает, а затем начинает немного подрумяниваться. Если вы это наблюдаете, то значит блюдо пора доставать!

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Запечённые помидоры с Пармезаном

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Запечённые помидоры с Пармезаном – это простая и сырная закуска, которая приготовлена ​​из нескольких ингредиентов всего за 15 минут. Отлично подойдёт в качестве гарнира или праздничной закуски!

Ингредиенты:

Рецепт:

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

  1. Разогрейте духовку до 200 °С.
  2. Каждый помидор нарежьте на 3 дольки.
  3. В небольшой миске смешайте сыр Пармезан, сушёный орегано, соль и перец.
  4. Равномерно посыпьте каждый ломтик помидора сырной смесью. Также каждый ломтик необходимо сбрызнуть немного оливковым маслом.
  5. Выпекайте в духовке 5-10 минут или пока вы не заметите, что сыр начинает таять и становится золотисто-коричневым. Вы также можете увеличить время запекания, если хотите, чтобы сыр стал немного ярче.
  6. Готовое блюдо украсьте петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Советы по хранению

Закуску хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней. Преимущество этого блюдо в том, что даже в охлаждённом виде она очень вкусная.

Помидоры с сыром на гриле

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 4 небольших помидора
  • 1/2 (половина) стакана тёртого сыра Моцарелла
  • 2 стакана тёртого сыра Пармезан
  • Итальянская приправа
  • 1 стакан нарезанной зелени (базилик, петрушка, орегано)
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1. Нагрейте гриль до среднего или сильного огня.
  2. Каждый помидор разрежьте пополам.
  3. Поместите помидоры разрезанной стороной вверх в квадратную форму из фольги диаметром 22-23 см, сбрызнув оливковым маслом.
  4. Каждую половинку помидора смажьте оливковым маслом, присыпьте итальянской приправой. Выложите сыры поверх половинок помидора.
  5. Поставьте форму с помидорами на решетку-гриль.
  6. Запекайте на гриле 10-12 минут или пока Моцарелла не растает, а помидоры не прогреются.
  7. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запечённые помидоры с сыром по-итальянски

Помидоры с сыром, Х лучших рецептов с помидорами и сыром

Вам нужно немного итальянского вдохновения на ужин сегодня вечером? Тогда этот рецепт – билет в сердце Италии! Эти помидоры с сыром любят абсолютно все и готовятся они всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • 3/4 (три четверти) стакана тёртого сыра Пармезан
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного розмарина
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 большой зубчик чеснока, мелко нарубленный
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Рецепт:

  1.  Разогрейте духовку до 200 °С.
  2. Помидоры разрежьте ровно напополам. Выложите половинки на противень, выстланный пергаментной бумагой, разрезанной стороной вверх.
  3. В небольшой миске смешайте оливковое масло и измельчённый чеснок. Чайной ложкой равномерно сбрызните помидоры оливковым маслом, присыпьте сверху розмарином и чесноком, затем посыпьте солью и чёрным молотым перцем.
  4. На каждую половинку выложите сыр Пармезан.
  5. Выпекайте в разогретой духовке 10 минут или пока сыр полностью не расплавится и не станет золотистым.
  6. Блюдо подавать к столу горячим! Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Сырные палочки, 4 вкусных рецепта сырных шариков

Посиделки с друзьями или просмотр любимого сериала не может обойтись без вкусной и сытной закуски. Всегда хочется чем-то похрустеть во время интересного времяпровождения. На...

Сырные шарики, 4 вкусных рецепта сырных шариков

Сырные шарики всегда были и останутся идеальной закуской на любой праздник. Хрустящие снаружи и мягкие внутри - это то, за что их так любят...

Сырные шарики. Рецепт сырных шариков с картофелем

Сырные шарики являются потрясающе вкусной и сытной закуской, которая не оставит равнодушным ни одного Вашего гостя. Они настолько ароматны, что прямо притягивают к себе....